FINCA MIRANDA. UN TESORO HISTÓRICO EN EL VOLCÁN DE SAN SALVADOR

Ubicada en las fértiles laderas del Volcán de San Salvador, la Finca Miranda es una propiedad histórica dedicada al cultivo del café, que combina tradición agrícola con atractivos turísticos y culturales.

Producción de Café

La finca se destaca por su significativa producción de café de alta calidad:

• Cosecha 2025: Se obtuvieron 500 quintales de café oro, reflejando una producción robusta y sostenible.
• Proyección 2025/2026: Se anticipa una cosecha de 1,000 quintales de café oro, evidenciando el crecimiento y la eficiencia en las prácticas agrícolas implementadas.

La finca cuenta con dos principales áreas de cultivo:

• 24 manzanas (aproximadamente 16.8 hectáreas) dedicadas a una nueva plantación de la variedad Marsella, reconocida por su adaptabilidad y calidad en taza.
• 26 manzanas (aproximadamente 18.2 hectáreas) con plantaciones de café Bourbon, una variedad tradicional apreciada por su perfil de sabor dulce y equilibrado.

Atractivos Turísticos y Culturales

Además de su actividad agrícola, Finca Miranda ofrece a los visitantes una experiencia enriquecedora a través de sus instalaciones:

• Restaurante: El Café y Restaurante Miranda, inaugurado en agosto de 2001, está situado en el casco principal de la finca. 
• Museo del Café: Este espacio exhibe maquinaria histórica del primer beneficio de café en El Salvador, ofreciendo a los visitantes una visión profunda de la evolución de la producción cafetalera en el país. 
• Casa Patronal: La residencia principal de la finca, que refleja la arquitectura tradicional, brinda a los visitantes una muestra del estilo de vida asociado con las antiguas fincas cafetaleras.

Entorno Natural y Ubicación

La finca se encuentra en las laderas del Volcán de San Salvador, una formación geológica emblemática con una altitud de 1,893.39 metros sobre el nivel del mar en su cráter principal, conocido como El Boquerón. Este volcán es un atractivo turístico popular, ofreciendo senderos naturales y vistas panorámicas de la ciudad de San Salvador y sus alrededores.